为了提高小学生对食品安全的认识，增强他们的自我保护意识，我们特别设计了这堂以“食品安全”为主题的班会课。通过生动有趣的活动形式，让学生在轻松愉快的氛围中学习到食品安全的重要性以及如何正确选择和食用健康食品。

教学目标：

1. 了解食品安全的基本概念。

2. 学会辨别安全与不安全的食物。

3. 掌握正确的饮食习惯。

4. 培养良好的卫生习惯。

活动准备：

- 准备一些常见的食品图片（如新鲜水果、过期零食等）。

- 制作关于食品安全的小知识卡片。

- 准备互动问答环节的问题。

班会流程：

一、导入新课

老师可以通过提问的方式引入话题：“同学们，你们知道每天吃的食物是从哪里来的吗？”引导学生思考食物来源的同时，自然过渡到食品安全的话题。

二、知识讲解

1. 什么是食品安全？

- 老师可以简单介绍食品安全的概念，并强调它关系到我们的身体健康。

2. 为什么要关注食品安全？

- 分享几个因忽视食品安全而导致生病的真实案例，帮助学生理解食品安全的重要性。

3. 如何判断食物是否安全？

- 展示不同状态下的食品图片，请学生判断哪些是安全的，哪些可能存在隐患。

- 讲解检查生产日期、保质期等基本信息的方法。

三、互动游戏

组织一场“找茬大赛”，让孩子们分组讨论并找出图片中的问题食品。每组选出一名代表发言，分享他们发现的安全隐患及解决办法。

四、实践操作

邀请几位同学上台演示如何清洗蔬菜或水果，提醒大家注意手部清洁和个人卫生。

五、总结归纳

最后，老师带领全班一起回顾今天学到的内容，并鼓励学生们将这些知识应用到日常生活中去。

家庭延伸作业：

回家后观察家里的冰箱里存放着哪些食品，检查它们是否有过期现象；同时尝试自己动手做一些简单的健康餐点，比如凉拌黄瓜或者苹果沙拉。

通过这样一系列丰富多彩的教学活动，相信每位小朋友都能成为小小“食品安全守护者”，为自己和家人创造一个更加健康的饮食环境！