为了提高学生的健康意识和自我保护能力，学校决定开展一次以“饮食安全”为主题的班会活动。本次班会旨在通过教育引导学生了解食品安全的重要性，掌握基本的食品安全知识，从而养成良好的饮食习惯。

活动目标

1. 认知目标：让学生了解什么是食品安全，知道哪些食物可能存在安全隐患。

2. 技能目标：学会辨别安全食品的方法，能够初步判断食物是否符合卫生标准。

3. 情感态度价值观目标：培养学生的食品安全意识，树立正确的饮食观念，增强自我保护意识。

活动准备

- 教师需提前收集有关食品安全的知识资料，包括图片、视频等多媒体素材；

- 准备一些常见的问题案例供讨论使用；

- 安排学生分组搜集相关资料，并准备好发言提纲。

活动过程

一、导入新课（5分钟）

由教师讲述一个关于因食用不洁食品而导致身体不适的真实故事，引起学生对饮食安全的关注。

二、讲解与学习（15分钟）

1. 什么是食品安全？

- 食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2. 常见的食品安全隐患有哪些？

- 非法添加物（如色素、防腐剂等）

- 过期变质的食物

- 不干净的饮用水

- 生熟混放导致交叉污染

3. 如何选择安全健康的食品？

- 注意查看生产日期和保质期

- 购买时检查包装是否完好

- 尽量选择信誉好的商家购买食品

三、互动交流环节（10分钟）

请同学们结合自己的生活经验谈谈平时在选购食品时需要注意些什么？同时分享一些自己认为比较安全可靠的购物地点或品牌。

四、案例分析（10分钟）

展示几个典型的安全事故案例，组织全班同学一起分析事故发生的原因以及从中可以吸取的经验教训。

五、总结归纳（5分钟）

最后由班主任总结本次活动的重点内容，并鼓励大家将所学到的知识应用到日常生活中去，做到科学合理膳食，确保身体健康。

延伸活动建议

1. 组织一次校园内的食品安全宣传活动，比如制作海报张贴在学校显眼位置；

2. 开展“小小监督员”行动，让学生轮流负责检查班级内是否有过期食品存在；

3. 定期邀请专业人士来校举办讲座，进一步加深学生对于食品安全的认识。

通过这样一系列丰富多彩的教学实践活动，相信每位同学都能够更加重视饮食安全问题，在未来的学习生活中为自己创造一个更健康美好的成长环境！