在建筑行业中，建设工程施工合同是项目实施过程中最重要的法律文件之一。它不仅明确了发包方与承包方之间的权利义务关系，还为项目的顺利推进提供了法律保障。然而，在实际操作中，由于合同条款复杂且专业性强，稍有不慎就可能引发各种法律风险。因此，熟悉并合理运用《建设工程施工合同（示范文本）》（GF-2013-0201），对于规避潜在法律风险至关重要。

一、合同签订阶段的风险防控

1. 明确合同主体资格

在签订合同时，应严格审查双方当事人的资质和能力。发包人需确保自身具备合法的建设主体资格；而承包人则必须持有有效的营业执照、建筑业企业资质证书等相关证件。此外，还需注意是否存在挂靠或转包等违规行为。

2. 细化工程范围与质量标准

合同中应详细描述工程的具体内容、规模以及质量要求。避免使用模糊不清的语言表述，如“按照行业惯例”、“达到优良标准”等，以免造成理解上的分歧。同时，应明确规定验收标准及检测方法，以便于后期结算时作为依据。

3. 合理设定工期条款

工期安排应当科学合理，并充分考虑不可抗力因素的影响。如果因发包人原因导致延误，则应给予适当补偿；反之，若因承包人自身原因拖延进度，则需承担相应责任。

二、履行过程中的注意事项

1. 加强沟通协调机制

双方应建立畅通的信息交流渠道，及时处理施工过程中出现的问题。例如，当遇到设计变更、材料供应不足等情况时，应及时协商解决方案，防止矛盾升级。

2. 规范工程款支付流程

根据合同约定按时足额支付工程款项是非常重要的。对于预付款、进度款、竣工结算款等不同类型的款项，均需严格按照时间节点执行。另外，还应注意保留相关凭证资料，以备后续审计之需。

3. 妥善保管施工记录

所有涉及工程质量、安全、进度等方面的重要信息都应当形成书面记录，并由相关人员签字确认。这些资料将成为日后解决争议的重要证据。

三、争议解决途径的选择

一旦发生纠纷，双方可以通过友好协商的方式解决问题；若协商不成，则可选择仲裁或者诉讼两种方式。值得注意的是，在签订合同时可以预先选定其中一个解决机制，从而节省时间和成本。

总之，《建设工程施工合同（示范文本）》为我们提供了一个较为完善的框架体系，但具体应用时仍需结合实际情况灵活调整。只有做好充分准备，并采取有效措施防范潜在风险，才能保证工程项目顺利进行，实现双赢局面。