为了保障幼儿园内儿童的身体健康和生命安全，进一步规范食品卫生管理工作，特成立幼儿园食品卫生安全管理领导小组，并明确其工作职责。

领导小组成员组成：

1. 组长：由园长担任，全面负责幼儿园食品安全工作的统筹规划与监督。

2. 副组长：由分管后勤工作的副园长担任，协助组长落实具体事务。

3. 组员：

- 后勤主任

- 保健医生

- 食堂管理员

- 教师代表

- 家长委员会代表

工作职责：

1. 组长职责：

- 制定并完善幼儿园食品卫生安全管理规章制度；

- 定期组织召开食品安全工作会议，总结经验教训，提出改进措施；

- 监督检查各相关部门执行情况，确保各项制度得到有效实施。

2. 副组长职责：

- 协助组长完成日常管理工作；

- 组织开展食品安全知识培训活动，提高全体员工的安全意识；

- 对食堂采购、加工等环节进行定期巡查，发现问题及时整改。

3. 后勤主任职责：

- 负责食堂设施设备的维护保养工作；

- 督促食堂工作人员严格遵守操作规程，保持环境卫生整洁；

- 做好食品原料进货验收记录，确保来源可靠。

4. 保健医生职责：

- 每日对幼儿用餐情况进行观察，发现异常立即报告；

- 定期开展儿童营养状况评估，指导合理膳食搭配；

- 参与制定季节性食谱，预防食物中毒事件发生。

5. 食堂管理员职责：

- 规范管理食堂人员的行为规范和服务态度；

- 加强原材料存储管理，避免交叉污染；

- 建立健全食品留样制度，便于追溯调查。

6. 教师代表职责：

- 积极配合领导小组开展相关工作；

- 关注学生就餐反馈信息，及时向领导小组反映实际情况；

- 在班级活动中渗透食品安全教育理念。

7. 家长委员会代表职责：

- 定期参与学校组织的开放日活动，了解食堂运行状态；

- 收集家长意见和建议，作为领导小组决策参考依据之一；

- 协助宣传普及食品安全法律法规知识。

通过以上分工合作机制，旨在构建一个高效有序的管理体系，为孩子们提供更加安全健康的饮食环境。同时希望全体教职工能够增强责任感使命感，在各自的岗位上尽职尽责地履行好自己的义务，共同守护好每一个孩子的健康成长！