蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来非常方便。以下是四种不同的蒸蛋做法，让你可以根据自己的口味选择喜欢的方式。

一、经典原味蒸蛋

材料：鸡蛋3个、温水适量、盐少许、生抽适量、葱花少许。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 加入温水，水量约为鸡蛋液的1.5倍，再次搅拌均匀。

3. 用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质。

4. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

5. 锅中加水烧开后，将蛋液放入蒸锅中，中小火蒸约10分钟。

6. 出锅后淋上少许生抽，撒上葱花即可。

二、海鲜蒸蛋

材料：鸡蛋3个、虾仁50克、鱿鱼圈50克、盐适量、料酒少许、葱姜末适量。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。

2. 虾仁和鱿鱼圈清洗干净，用少许盐和料酒腌制片刻。

3. 将海鲜倒入蛋液中，轻轻拌匀。

4. 按照原味蒸蛋的方法蒸制。

5. 出锅前撒上葱姜末即可。

三、肉末蒸蛋

材料：鸡蛋3个、猪肉末50克、盐适量、生抽适量、老抽少许、葱花适量。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2. 猪肉末用生抽、老抽腌制10分钟。

3. 将腌好的肉末倒入蛋液中，轻轻拌匀。

4. 按照原味蒸蛋的方法蒸制。

5. 出锅后撒上葱花即可。

四、蔬菜蒸蛋

材料：鸡蛋3个、胡萝卜丁30克、青豆30克、玉米粒30克、盐适量、葱花适量。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2. 将胡萝卜丁、青豆、玉米粒焯水备用。

3. 将焯好水的蔬菜倒入蛋液中，轻轻拌匀。

4. 按照原味蒸蛋的方法蒸制。

5. 出锅后撒上葱花即可。

以上四种蒸蛋的做法各有特色，无论是追求原汁原味还是想要尝试丰富的口感，都可以找到适合自己的方法。快来试试吧！