在忙碌的生活节奏中，一碗滋补养生的汤品不仅能温暖身心，还能为身体注入满满的能量。今天就为大家介绍一道特别适合秋冬季节饮用的滋补佳肴——田七海马炖鸡汤。

所需食材：

- 田七 5克

- 海马 2只

- 老母鸡半只（约500克）

- 生姜 3片

- 枸杞 10颗

- 清水适量

制作步骤：

1. 准备材料：将老母鸡清洗干净，剁成大块；田七和枸杞提前用清水浸泡片刻；海马也需要提前泡发好，确保其软化。

2. 焯水处理：将切好的鸡肉放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡肉并用温水冲洗干净备用。

3. 炖煮过程：将焯过水的鸡肉、泡发好的海马以及姜片一同放入炖盅内，加入适量清水，水量以覆盖所有食材为宜。盖上炖盅盖子，选择电炖锅或者砂锅进行慢火炖煮。

4. 调味与收尾：待鸡肉熟烂时，加入泡发好的田七和枸杞继续炖煮10分钟左右即可关火。根据个人口味可适当添加少许盐调味。

5. 享用美味：打开炖盅，香气四溢的田七海马炖鸡汤便完成了！舀一碗热腾腾的汤汁，细细品尝这道集营养与美味于一体的佳肴吧！

小贴士：

- 田七具有活血化瘀的功效，而海马则被认为能补肾壮阳，两者搭配在一起非常适合体质虚弱或需要调理的人群。

- 如果家中没有炖盅，也可以使用普通锅具代替，但建议尽量延长炖煮时间以便更好地释放食材中的营养成分。

- 孕妇及对海鲜过敏者请谨慎食用海马。

这道田七海马炖鸡汤不仅味道鲜美，而且富含多种对人体有益的营养物质，长期食用有助于增强免疫力、改善睡眠质量等。希望每位朋友都能亲手尝试制作这道滋补靓汤，在享受美食的同时也为健康加分！