炎炎夏日，总想来点清凉爽口的小甜品，既能解暑又能满足味蕾。今天就为大家分享一款简单易做又颜值超高的甜品——木瓜奶冻。这道甜品不仅口感细腻滑嫩，而且营养丰富，特别适合家庭聚会或者日常休闲时光享用。

所需材料

- 木瓜：1个（选择成熟度适中的木瓜，果肉鲜甜多汁）

- 牛奶：500毫升

- 吉利丁片：10克（或等量吉利丁粉）

- 细砂糖：适量（根据个人口味调整）

制作步骤

1. 准备木瓜

将木瓜洗净后切成两半，用勺子挖出里面的籽和瓤，形成一个天然的容器。如果木瓜较大，可以再切开成两部分，这样能容纳更多的奶冻。

2. 泡发吉利丁

吉利丁片提前放入冷水中浸泡约5分钟，使其充分吸水膨胀。如果是使用吉利丁粉，则按照包装上的说明用水调匀备用。

3. 加热牛奶与糖

在锅中倒入牛奶，加入适量细砂糖，小火加热至糖完全融化即可，无需煮沸。注意不要让牛奶过热，以免影响后续凝固效果。

4. 混合吉利丁液

把泡软的吉利丁片挤干水分，放入温热的牛奶中搅拌均匀，直至吉利丁完全溶解。如果是吉利丁粉，则直接倒入并搅拌即可。

5. 倒入木瓜盅

将调配好的牛奶液缓缓倒入已经掏空的木瓜盅内，大概填满八分即可，避免溢出。

6. 冷藏定型

将装有奶冻的木瓜放入冰箱冷藏室，静置至少4小时以上，直到奶冻完全凝固成型。

7. 装饰与享用

取出冷藏好的木瓜奶冻，可以用薄荷叶或其他水果点缀，增添美感。最后切块食用，每一口都能感受到木瓜的清香与奶冻的柔滑。

小贴士

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在牛奶中加入一些淡奶油。

- 冷藏时间越长，奶冻的口感会更加紧实，但也不要超过一天，以免影响风味。

- 对于不习惯吉利丁的朋友，也可以尝试用琼脂代替，同样能达到凝固的效果。

这款木瓜奶冻不仅做法简单，还兼具健康与美味两大优点，无论是大人还是孩子都会爱不释手。快动手试试吧！让这份甜蜜陪伴你的每一个惬意时刻。