端午节,是中国传统节日中最具文化气息的一个。它不仅承载着人们对历史的追忆,也寄托了对美好生活的向往。而在众多端午习俗中,最让我难以忘怀的,便是那飘香四溢的粽子。
小时候,每到端午节,奶奶总会早早地准备好糯米、红枣、咸蛋黄和粽叶。她坐在院子里的老藤椅上,一边哼着小曲,一边熟练地将粽叶折成一个三角形,再填入泡好的糯米,放上几颗红枣或咸蛋黄,最后用细绳捆紧,动作一气呵成,仿佛在进行一场庄重的仪式。
那时的我总是蹲在旁边,看得目不转睛,忍不住伸手去摸那些绿油油的粽叶。奶奶笑着说:“别乱动,等会儿就能吃上香喷喷的粽子了。”虽然我嘴上答应着,但心里却早已迫不及待。
等到中午,厨房里飘出阵阵清香,那是粽叶与糯米混合后的独特味道,夹杂着淡淡的竹香,让人食欲大开。揭开锅盖的那一刻,热气腾腾,白雾弥漫,粽子整齐地摆放在盘子里,像一个个裹着绿色外衣的小精灵。
咬下一口,软糯的糯米配上香甜的枣子,或是咸香的蛋黄,口感丰富,令人回味无穷。那一口下去,不只是食物的美味,更是一种家的温暖和亲情的延续。
如今,随着生活节奏的加快,很多人已经不再自己包粽子,而是选择在市场上购买现成的。但我始终觉得,亲手包的粽子才最有味道。它不仅仅是食物,更是一种文化的传承,是家人之间情感的纽带。
端午节的粽香,不仅飘在空气中,更飘在我们的心里。它提醒着我们,无论走得多远,都不要忘记家乡的味道,不要忘记亲人的牵挂。
在这个充满思念与感恩的日子里,愿每一个人都能感受到那份来自粽香中的温情与幸福。