【学做蛋糕作文400字】今天，我第一次尝试自己动手做蛋糕，心里既兴奋又紧张。妈妈说，做蛋糕虽然看起来简单，但其实有很多小技巧需要注意。
我先准备好材料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶和油。然后按照妈妈的指导，先把鸡蛋打散，加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀。接着，慢慢加入面粉，一边加一边搅拌，避免出现结块。最后，倒入一些牛奶和油，继续搅拌，直到面糊变得光滑。
接下来是最重要的一步——烤蛋糕。我把面糊倒入已经刷好油的模具中，放进预热好的烤箱里。大约二十分钟后，香味从烤箱里飘出来，我迫不及待地打开门，看到蛋糕表面金黄，摸起来有点弹性，说明已经熟了。
出炉后，我小心翼翼地把蛋糕倒出来，放在盘子里。虽然形状不是特别完美，但这是我第一次亲手做的蛋糕，心里特别有成就感。我把它切成几块，和家人一起分享，大家都夸我做得不错。
通过这次经历，我不仅学会了做蛋糕，还明白了做事要耐心和细心。以后，我想尝试更多不同的甜点，让生活变得更加有趣。
