【幼儿园食物中毒演练活动方案】为了进一步增强幼儿园师生对突发食品安全事件的应急处理能力，提升全体教职工的安全意识和应对水平，确保在发生食物中毒等突发事件时能够迅速、科学、有序地进行处置，保障幼儿的身体健康与生命安全，特制定本食物中毒演练活动方案。

一、演练目的

1. 检验幼儿园食品安全应急预案的可行性和有效性；

2. 提高教职工在突发食物中毒事件中的快速反应能力和协调配合能力；

3. 强化幼儿及教师的食品安全意识和自我保护能力；

4. 通过模拟演练，发现并完善应急预案中存在的不足，提升整体应急管理水平。

二、演练时间与地点

- 时间：2025年4月15日（星期二）上午9:00—10:30

- 地点：幼儿园食堂及各班级教室

三、参与人员

- 幼儿园全体教职工

- 全体幼儿（部分班级参与演练）

- 幼儿家长代表（可选）

四、演练内容与流程

1. 情景设定

假设某班幼儿在午餐后陆续出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，疑似食物中毒事件。保健医生第一时间发现并上报园领导。

2. 应急响应启动

- 园长接到报告后立即启动应急预案；

- 启动应急指挥小组，明确分工；

- 保健医生对患病幼儿进行初步检查并记录症状；

- 班主任安抚其他幼儿情绪，防止恐慌蔓延。

3. 信息上报与联动

- 向上级教育主管部门及卫生防疫部门报告情况；

- 联系当地医院，安排救护车待命；

- 对疑似中毒食品进行封存，并保留样本供检测。

4. 现场处置与医疗救助

- 将患病幼儿送往医务室或医院接受治疗；

- 安排专人负责后续跟踪与心理疏导；

- 对未受影响的幼儿进行观察，防止事态扩大。

5. 事后调查与总结

- 配合相关部门进行事故调查；

- 召开演练总结会议，分析问题、提出改进措施；

- 根据演练结果修订和完善应急预案。

五、演练要求

1. 所有参与人员必须高度重视，认真对待，确保演练的真实性与实效性；

2. 演练过程中要注意安全，避免造成不必要的混乱或伤害；

3. 各岗位人员要明确职责，密切配合，确保演练顺利进行；

4. 演练结束后及时收集反馈意见，形成书面总结材料。

六、注意事项

- 演练前应向家长做好沟通解释工作，避免引起误解；

- 演练中不得使用真实有毒食品，确保安全；

- 演练结束后，对幼儿进行心理安抚，营造良好的氛围。

七、附则

本方案由幼儿园食品安全领导小组负责解释，自发布之日起实施。希望通过本次演练，进一步提升我园应对突发食品安全事件的能力，为孩子们营造一个更加安全、健康的成长环境。

幼儿园食品安全领导小组

2025年4月10日