【制作冰皮月饼三年级作文】中秋节快到了，老师布置了一项特别的作业——制作冰皮月饼。我一听就特别兴奋，因为这是我第一次亲手做月饼，而且还是冰皮的，听起来就很好吃。
放学回家后，我赶紧把妈妈叫过来，告诉她我要做冰皮月饼。妈妈笑着说：“好啊，我们一起来做吧！”于是，我们开始准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、牛奶、植物油和一些水果馅料，比如红豆沙和芒果。
首先，妈妈教我怎么调面团。她让我把糯米粉和粘米粉混合在一起，然后加入适量的糖。接着，慢慢倒入牛奶和植物油，一边倒一边搅拌，直到变成一个光滑的面团。我觉得这个过程特别有趣，就像在做魔法一样，面团越搅越有弹性。
接下来是包馅。我学着妈妈的样子，把面团搓成小圆球，然后用手指轻轻压扁，中间放上一勺红豆沙。再把边缘慢慢捏紧，确保不会漏出来。虽然一开始有点难，但我慢慢掌握了技巧，最后做出的月饼看起来还挺像样的。
最后一步是冷藏。妈妈说冰皮月饼要放在冰箱里冷藏一段时间才能更好吃。我把做好的月饼放进冰箱，心里期待着明天能尝到自己做的月饼。
第二天早上，我迫不及待地打开冰箱，拿出月饼。咬一口，软软的、甜甜的，味道真棒！虽然不是特别精致，但这是我第一次做的，我觉得非常成功。
通过这次制作冰皮月饼的经历，我不仅学会了如何做月饼，还体会到了动手的乐趣。原来，做美食真的很有意思，我也更加喜欢中秋节了。
