【拉格啤酒是什么意思】拉格啤酒（Lager）是一种常见的啤酒类型，源自德语“lagern”，意为“储存”。它以低温发酵和长时间熟成而闻名，口感清爽、干净，适合大众饮用。拉格啤酒在全球范围内非常流行，尤其在欧美国家，是许多人的日常饮品选择。
一、总结
拉格啤酒是一种通过低温发酵、长时间熟成的啤酒，通常具有清爽、干净的口感。与艾尔啤酒（Ale）相比，拉格啤酒的发酵温度更低，酵母在发酵后期会沉降到桶底，因此也被称为“下层发酵啤酒”。
二、拉格啤酒关键信息对比表
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 拉格啤酒（Lager）是一种低温发酵、长时间熟成的啤酒。 |
| 起源地 | 德国及中欧地区，最早可追溯至16世纪。 |
| 发酵温度 | 通常在7-15°C之间进行发酵。 |
| 酵母类型 | 下层发酵酵母（Saccharomyces pastorianus）。 |
| 发酵时间 | 发酵周期较长，通常为2-4周，熟成期可达数月。 |
| 口感特点 | 清爽、干净、略带麦香，苦味适中。 |
| 常见类型 | 比如：淡色拉格（Pale Lager）、黑啤（Dark Lager）、冰啤酒（Ice Lager）等。 |
| 代表品牌 | 百威（Budweiser）、喜力（Heineken）、科罗娜（Corona）等。 |
| 与艾尔啤酒的区别 | 艾尔啤酒使用上层发酵酵母，发酵温度较高，口感更丰富。 |
三、小结
拉格啤酒因其稳定的风味和广泛的适应性，成为全球最受欢迎的啤酒类型之一。无论是日常饮用还是聚会场合，拉格啤酒都能提供舒适的饮酒体验。如果你喜欢口感清爽、不重口味的啤酒，拉格啤酒是一个不错的选择。
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