【花生芝麻糖的做法】花生芝麻糖是一种传统的中式糖果，口感香甜酥脆，制作简单，适合家庭自制。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 花生 | 200 | 去皮炒熟 |
| 芝麻 | 100 | 炒熟 |
| 白砂糖 | 300 | 可根据口味调整 |
| 食用油 | 50 | 用于炒制 |
| 水 | 100 | 用于熬糖浆 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将花生和芝麻分别炒香，放凉后备用。 |
| 2 | 在锅中加入白砂糖和水，小火加热至糖融化，开始冒泡。 |
| 3 | 糖浆逐渐变稠时，加入食用油，继续搅拌至糖浆呈琥珀色。 |
| 4 | 将炒好的花生和芝麻倒入糖浆中，快速翻拌均匀。 |
| 5 | 将混合物倒入铺好油纸的模具中，压平表面。 |
| 6 | 待其冷却后切块，密封保存即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 糖浆控制 | 糖浆过稀或过稠都会影响成品口感，需掌握好火候。 |
| 搅拌速度 | 糖浆与坚果混合时要迅速，避免粘连。 |
| 存储方式 | 制作完成后应放在干燥处，避免受潮。 |
| 个人口味 | 可根据喜好添加桂花、核桃等其他配料。 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香脆可口的花生芝麻糖了。不仅健康无添加，还能带来浓浓的家的味道。
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