【广东早茶点心有哪些】广东早茶是岭南饮食文化的重要组成部分，以其精致、多样和讲究而闻名。早茶不仅是一种饮食方式，更是一种生活方式。在广东，人们常在清晨或周末与亲朋好友一同前往茶楼，边品茶边享用各式点心，享受悠闲时光。
广东早茶的点心种类繁多，既有传统的经典之作，也有现代创新的美味。以下是对常见广东早茶点心的总结，帮助您更好地了解这一独特的饮食文化。
常见广东早茶点心一览表
| 序号 | 点心名称 | 特点介绍 |
| 1 | 虾饺 | 以透明虾饺皮包裹鲜虾，晶莹剔透，口感鲜美，是早茶中的经典代表。 |
| 2 | 叉烧包 | 酥皮包裹香甜叉烧馅，外酥内软，香气扑鼻，深受喜爱。 |
| 3 | 云吞面 | 用鸡蛋面搭配鲜虾云吞，汤底鲜美，面条滑爽，是早茶中常见的主食类点心。 |
| 4 | 沙河粉 | 用米浆制成的薄片，搭配牛肉、猪肝等，口感爽滑，是广式炒粉的代表。 |
| 5 | 芋头糕 | 用芋头和糯米粉制成，蒸熟后呈琥珀色，口感绵密，带有淡淡芋香。 |
| 6 | 萝卜糕 | 用萝卜丝和米粉蒸制而成，外脆内软，咸香可口，是传统早茶点心之一。 |
| 7 | 肠粉 | 米浆摊成薄皮，加入肉末、虾仁等，淋上酱汁，口感滑嫩，风味独特。 |
| 8 | 马蹄糕 | 由马蹄粉制成，口感Q弹，甜而不腻，是常见的甜点类点心。 |
| 9 | 奶黄流心包 | 外皮松软，内馅为浓郁奶黄，入口即化，是近年来备受欢迎的新派点心。 |
| 10 | 蛋挞 | 外层酥皮，内含蛋奶液，烤制后香甜可口，是广式甜点的代表。 |
| 11 | 豆腐花 | 清淡爽滑，可甜可咸，是早茶中较为温和的点心选择。 |
| 12 | 烧麦 | 用猪肉和虾仁混合制成，外皮薄而有韧性，味道鲜美，是常见的早点选择。 |
| 13 | 猪肠粉 | 用猪肠包裹米粉，淋上酱汁，口感丰富，风味独特。 |
| 14 | 糯米鸡 | 用荷叶包裹糯米和鸡肉，蒸熟后清香扑鼻，是传统早茶点心之一。 |
| 15 | 绿豆沙 | 用绿豆熬制而成的甜品，口感细腻，清热解暑，适合搭配茶饮。 |
总结
广东早茶点心种类丰富，口味多样，既有传统的经典之作，也有不断创新的美食。从虾饺到肠粉，从叉烧包到蛋挞，每一种点心都有其独特的风味和制作工艺。无论是本地人还是游客，都能在广东早茶中找到自己喜欢的味道。
在体验广东早茶时，建议根据个人口味选择几款代表性点心，搭配一壶好茶，慢慢品尝，感受岭南文化的魅力。
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