【什么叫沙虫】“沙虫”是一个在沿海地区较为常见的名词，尤其在福建、广东等沿海省份，人们常会提到它。然而，“沙虫”到底是什么？它的形态、习性、食用价值以及与“海肠”的区别是许多人关心的问题。以下是对“沙虫”的详细总结。
一、什么是沙虫？
沙虫，学名“方格星虫”，是一种生活在潮间带或浅海沙质海底的环节动物。它们属于软体动物门，但更准确地说，应归类为“环节动物门”。沙虫外形细长，呈圆柱状，表面光滑，颜色多为黄褐色或深褐色，体长可达20厘米左右。
沙虫主要分布在亚洲沿海地区，如中国、日本、韩国等地，尤其在中国南方沿海地区较为常见。它们以沙中的有机物为食，通常藏身于沙中，因此得名“沙虫”。
二、沙虫的特征
| 特征 | 说明 |
| 学名 | 方格星虫（Sipunculus spp.） |
| 外形 | 细长圆柱状，表面光滑，无明显节段 |
| 颜色 | 黄褐色、深褐色，部分品种有白色斑点 |
| 体型 | 一般长度在10-20厘米之间 |
| 生活环境 | 潮间带、浅海沙质海底 |
| 食性 | 杂食性，以有机碎屑和微生物为食 |
| 用途 | 可食用，也可作为鱼饵 |
三、沙虫与“海肠”的区别
很多人容易将“沙虫”与“海肠”混淆，其实两者是不同的物种。
| 项目 | 沙虫 | 海肠 |
| 学名 | 方格星虫 | 布氏海笋（Phallusia sp.） |
| 形态 | 体表光滑，无明显触须 | 体表有褶皱，类似海参 |
| 产地 | 沿海沙地 | 深海或礁石区 |
| 食用方式 | 常作凉拌、炒制 | 多用于炖汤或腌制 |
| 价格 | 相对便宜 | 较贵 |
四、沙虫的营养价值
沙虫富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种微量元素，具有较高的营养价值。其肉质鲜嫩，口感独特，深受海鲜爱好者喜爱。同时，沙虫还被认为有一定的药用价值，传统中医认为它能补肾益精、润燥养颜。
五、总结
“沙虫”是一种生活在沿海沙地中的小型海洋生物，外形独特，营养丰富，常被作为食材使用。虽然与“海肠”相似，但两者在形态、习性和用途上均有明显区别。了解沙虫的特性，有助于更好地认识这一海洋资源，也为日常饮食提供参考。
如需进一步了解沙虫的养殖、捕捞方式或烹饪方法，可继续查阅相关资料。
以上就是【什么叫沙虫】相关内容，希望对您有所帮助。
